gdy wpisujesz to z poziomu folderu /var, zmieniasz właściciela folderu (-R - recursive, czyli również podfolderów) /var/www na www-data i grupę www-data przez co wtedy nie musisz się martwić o chmody, byle nie zmieniał się właściciel, a w takim przypadku, trzeba zawsze nadpisać.
a czemu nie mozna uzywac chmodow np
Code:
chmod 777 www -R